Toda cultura tem sua característica própria...Em alguns lugares davam às crianças mingau de araruta ( uma planta que produzia um tubérculo ) muito nutritivo. Ainda conheci lá por 1960 esta planta em algumas casas...
Mas que tal este modo de alimentar crianças lá pelo início do século 20? Aqui em Arroio Carvalho - Itati-Rs. Um local de terras férteis e próprias para produzir...BATATAS DOCES, ISTO MESMO!!!
Matheus que nasceu e criou-se na região contava que seu pai tinha 2 vacas gordas e bem tratadas, inclusive com o baraço da batata-doce que é excelente para esta finalidade...
Cosiam a batata doce e esmagavam com leite...E transformada em um mingau era dado para as crianças...Que por sinal eram muitas em cada família...
Será que alimentavam de acordo com as normas pediátricas? Dizem os entendidos que é excelente para criar massa muscular...
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